Blog > Komentarze do wpisu
Pier¶ z kurczaka w sosie musztardowo-miodowym( 100g=115 kcal)

To danie powstało w ramach eksperymentu i jak zwykle, pod wpływem chwili.. pomy¶lałam, że poł±czenie białego mięsa z piersi kurczaka, musztardy i miodu może mi podpasować.. miałam rację. Już kilka razy upiekłam kurczaka w takiej marynacie. Mięso pięknie pachnie, jest lekko słodkie, ale i pikantne, przygotowanie nie wymaga wiele wysiłku, ani umiejętno¶ci, a na pewno zawsze się uda..  

.

Składniki:

  • Pier¶ z kurczaka – 550g
  • Miód- 40g

  • Musztarda pikantna – 20g

  • Sól pieprz

Każd± Pier¶ kurczaka przekroić na pół, oprószyć sol± i pieprzem. Musztardę wymieszać z miodem. Natrzeć mięso powstał± marynat± włożyć do żaroodpornego naczynia i odstawić na ok. 30 min. Po tym czasie wstawić do piekarnika nagrzanego do 200C i piec ok. 60 min. W połowie pieczenia można zdj±ć pokrywkę naczynia żaroodpornego, polać piersi sosem w którym się piek± i piec dalej bez przykrycia aby sos lekko odparował, a piersi się zarumieniły.

W tej marynacie można upiec także inne czę¶ci kurczaka np udka:)

czwartek, 28 paĽdziernika 2010, klegann

Polecane wpisy